鲟鱼类养殖及其配套技术

一、项目简介

鲟鱼类养殖及配套技术是该所承担的国家“八·五”科技攻关项目取得的研究成果，该所科技人员研究开发的这项技术包括：养殖工艺设计、苗种培育、成鱼养殖、饲料、防病治病等配套技术.鲟鱼类包括：鲟属、鳇属和匙吻鲟，可养殖的鲟鱼类有十余种，我国分布有8种(鲟属7种、鳇属1种)，其中有养殖前景的3-4种及其杂交种。鲟科鱼类及杂交种当年可养成商品鱼，一般年生长2-3公斤/尾，每公斤苗种及饲料成本为30-50元。匙吻鲟每公斤成本20-30元，一般年生长1-2公斤/尾。鲟鱼类分别适合小型水库、有水源的大型池糖、旧养鳗场、养鳖场等人工和天然水域养殖。

二、市场预测

    鲟鱼是一种营养价值较高的鱼类，且具有生长速度快，易于养殖等特点。目前，鲟科鱼类成鱼市场价格为400-500元/公斤，匙吻鲟为300-400元/公斤，市场前景广阔。

三、合作方式

有偿提供苗种，负责养殖工艺设计、饲料、防病治病等养殖配套技术。