紫黑色营养小麦综合开发及产业化

一、项目介绍

    利用我所育成的，适宜在西北地区大面积种植，具有丰产、优质和多营养的紫黑色营养春小麦为原料、以青藏高原地区特有的资源植物为辅料，采用先进科学技术加工，生产独具特色，能调节人体生理功能，集色、香、味和营养于一体，适合不同人群食用，具有养身和保健作用的多种类型紫黑色小麦营养与保健食品系列。

二、市场预测

我国人民随着生活水平的不断提高，对小麦食品需求发生了由量到质的变化，广大消费者已不满足于吃饱，而是要吃好，吃有营养和保健功能的食品。我所育成的紫黑色小麦，经测定其十余种营养物质的含量高于同类型浅色小麦，尤以一些有重要营养价值的氨基酸、钙和铁的含量为突出，用该小麦生产出的营养和保健食品，可满足人们对优质营养食品需求，同时能创造较大的社会和经济效益。

三、项目现有基础

紫黑色营养小麦已在西北地区进行生产，3年内可提供800万公斤用于生产食品。目前在积极做好该小麦品种审定工作的同时，正与有关部门协同开发不同粉质和类型营养与保健食品。

四、项目投资

项目投资总额2500万元。

五、项目经济效益预测

年生产总值2900万元，年利税额1800万元。

六、合作方式

    合作、合资开发。