缓释放防霉保鲜剂

一、项目介绍

    蔬菜、瓜果采后会发生一系列的衰败过程，失去叶绿素、质地变坏等，还会发生霉变或褐变。为此我们研制出一种缓释放防霉保鲜剂，有塑纸包装热胶合型和全塑封滤纸型两种，可以在一定的环境条件，在一段时间内对蔬菜、瓜果运输、贮藏起到保鲜作用。

1、荔枝常温条件下运输，采用上述防霉保鲜剂，配合PE塑袋包装

可保持9天不发生霉变。

2、葡萄保鲜贮藏用全塑封形式防霉保鲜剂外包PE塑袋，在5—10℃

条件下，可保持两个月以上不霉烂，放置于0—4℃条件下，贮存期可达6个月除色泽显淡外，甜度风味均无变化。

3、猕猴桃是一种高营养的水果，长期贮存会变软、霉烂，采用乙烯

吸收防霉保鲜剂，将猕猴桃装在PE薄膜袋中，放在0左右条件下可放置2—6个月不变质（不同品种有异）。

4、去皮或切片的马铃薯用防霉保鲜剂处理后装在PE 塑袋中或PVC保鲜膜包装后可保持3天新鲜不变褐。

5、鲜甜玉米糖度高代谢旺盛，收获后常温存放糖度和品质会急剧下降并发生霉变，采用我们研制的缓释放防霉保鲜剂配合PE塑袋小包装，可解决采收、包装与运输途中的保鲜。放在4℃左右条件下，两三周内不会霉变，放在0℃左右条件下可保持30—45天，采用低温贮藏可保鲜半年以上。

该技术已向专利局申请专利。该技术特点：生产工艺简便，成本低，保鲜剂存放时间较长。

二、合作方式

    提供产品，或联合开发生产。