主要蔬菜与畜禽类产品的安全性检测

一、项目介绍

    长期以来，由于宣传不力，农民缺乏应有的用药和施药知识，片面追求短期的经济效益，致使大量蔬菜中农药残留成倍或几十倍超标。目前，不仅在蔬菜上使用高毒农药现象没有得到有效控制，而且施用高毒农药的蔬菜品种及范围在不断扩大，除了虫害多，防治难度高的韭菜、豆角及绿叶菜等十字花科蔬菜有检出之外，连原本病虫害发生较轻的芹菜、苦瓜、青椒等蔬菜上也检测出有较高的农药残留含量。随着近年来因食用蔬菜引起急性农药中毒事件的频频报道见诸各种媒体，人们对日常消费产品安全性的担忧越来越强烈。

    为了杜绝蔬菜毒果进入蔬果交易流通市场，必须借助一套有效的农残检测技术。农药和各类杀虫剂的检测一般是依靠常规的理化分析方法，如气相色谱等，此类方法可以精确的定性，定量，但需繁复冗长的操作过程与昂贵的仪器费用，显然不适合在蔬菜流通市场推广应用（测一个样品2—3小时，样品预处理2—3天）。

    为确保让上海市民吃上放心菜，中科院上海昆虫研究所筛选并开发了一种高敏感酶原，并形成了快速、简便、准确的蔬果残毒检测法。高敏感酶原的开发首先解决了困扰人们的甲胺磷检测问题。倘若借助于仪器，甲胺磷检测灵敏度达0.8mg/kg，呋喃丹0.04 mg/kg，氧乐果1.2mg/kg，与国内同类产品相比，检测灵敏度提高100—200倍。次购买该仪器每台仪器配生化试剂一套（可测300次样品），总价人民币3800元/台。如需邮购每台仪器（含生化试剂一套）加邮费100元，款到发货。另外购买生化试剂每套390元，昆虫所常年供应。

二、合作方式

    技术服务，产品销售。详情面谈。