壳寡糖生产技术

一、项目介绍

该项目是利用我国海洋丰富的甲壳素（几丁质）资源，完成了氨基寡糖素的生产制备工艺、中试及生产质量控制标准，可实现年产30吨的氨基寡糖素的工业化生产，现已获得国家专利。该项目采用酶降解反应和膜分离耦合技术制备氨基寡糖，主要技术指标：

寡糖含量：85%；脱乙酰度：90-100%；分子量：5000（平均分子量）；粒度：≥60目；水分：小于10%；堆积密度：≥40mg/cm；灼烧残渣：小于1%；蛋白含量：小于0.3%；溶解性：≥99%（中性溶液），80%在碱性溶液中可溶；粘度：≤5CPS； 重金属（As）：小于10ppm；重金属（Pb）：小于10ppm； PH：6-7.5；微生物：≤10000CFU/g；大肠杆菌，阴性沙门氏菌，阴性；毒性：无毒（LD50 16g/公斤体重（小鼠）。

二、市场分析

氨基寡糖具有多种生理功能，它在生物农药、保健食品、饲料添加剂、抗癌药物、化妆品、诊断试剂等方面得到广泛的应用。在农业生产中，大量的田间应用实验结果表明，氨基寡糖对多种蔬菜、水果的病害，特别是病毒病防效显著，同时氨基寡糖还具有促生长、增产及保鲜功能，在畜牧养殖业上将氨基寡糖应用于饲料及饵料添加剂中，可提高动物的抗病能力，减少抗生素的使用，是一类新型的寡糖工程产品；在医药方面，氨基寡糖在抑制癌细胞、抑制癌细胞转移、抑制癌毒素的作用中扮演着重要的角色。

三、效益分析

实现年产30吨氨基寡糖素产品，年产值为2400万元，净利润为830万元，交税额为170万元。以氨基寡糖为原料生产的生物农药、保健食品、饲料添加剂和药品所形成的经济价值将是巨大的。

四、合作方式

技术转让或合作开发。