“百乡万户调查”：牛棚里诊断“牛经济”
辽中县肖寨门镇在三十多年前就是远近闻名的散白酒生产基地，然而产生的酒糟味道刺鼻，污染环境，如何处理酒糟是困扰肖寨门镇老百姓的一个大问题。事情到十多年前有了转机，一头小牛不仅解决了这个难题，还形成了“粮食酿酒—酒糟喂牛—有机肥加工—肥料还田”的闭合式循环产业链条，使乡镇环境大为改善，老百姓收入大幅增加。肉牛养殖成功地拉动了上下游产业的健康发展。2011年，肖寨门镇生产粮食近1亿斤，白酒年产值2亿元，年出栏肉牛25万头，全镇生产总值达22亿元，农民人均纯收入达13502元，各项指标大幅超过周边乡镇。
尽管肖寨门镇一乡一业推动了当地农业农村经济发展和农民致富，但仍存在一些问题。妈妈街村支书韩全昌自家也养牛，他在牛棚里道出担忧：“白酒生产较为低端，生产的产品更多的只作为一些名酒企业的原料酒，品牌意识不强，效益不高。另外，白酒产业也不是为发展而生产，而是为肉牛产业发展而生存，产业发展的前景令人担忧。”
韩全昌说，虽然全镇肉牛养殖、白酒酿造具备了一定规模，但是各个生产经营者却各自为战，没有形成专业合作组织，直接导致了产品有数量无质量、有口碑无品牌等情况，影响了产业效益的进一步提升。
在某些环节仍存在科技支撑空白现象，比如在牛粪的处理上，该镇肉牛年产粪便40万吨，虽然已引进两家生物有机肥企业，但年处理牛粪只能达到10万吨，余下的30万吨牛粪在冬季归田前无法得到及时有效处理，一定程度上影响了农村环境卫生，也影响了产业链条的进一步延伸。肖寨门镇一直有发展沼气意愿，但农业科技部门缺乏抗冷冻沼气技术，非农科技部门无兴趣立项，兴建沼气难以在短期内实现。
针对这些问题，调研组向肖寨门镇提出建议，以进一步提升肖寨门镇一乡一业发展水平，提升循环产业质量。一是制定产业发展规划，根据当地资源的承载能力，合理安排种养比例，科学发展；二是扶持农民专业合作组织，逐步实现生产的专业化、规模化和标准化，提高专业化经营水平；三是拓展产业链，积极发展牛肉加工业，创建品牌，提高市场知名度和影响力；四是建议国家有关部门尽快解决肖寨门镇沼气池的建立问题。