黔江：发展特色农业助推“缩差共富”进程
2011-09-20 来源：新华网 点击数：1711
新华网重庆频道9月20日电 近年来，黔江区委、区政府在舟白、金溪、小南海、石家、太极、新华、沙坝、中塘等街道、镇、乡大量种植红心猕猴桃，大力发展山地特色农业，强力推进“缩差共富”工程建设。
据该区农委经作站相关负责人介绍，截止目前，全区累计种植红心猕猴桃2.3万亩，今年可收猕猴桃4000多吨，农民总收入可达6000多万元。
为共享果农丰收的喜悦，9月18日，笔者前往金溪、太极等地，体验农耕生活，采摘红心猕猴桃，品尝果肉的清凉与爽口。
160多棵红心猕猴桃收入1.6万元
“我家栽植红心猕猴桃160多棵，现已收入现金1.6万元啦！树上没有摘回来的大概还要卖4000多元。”金溪镇金溪居委5组村民杨昌永高兴地说，今年红心猕猴桃市场价格适中，一、二、三级果每公斤分别卖15块、10块、4块，果农基本能接受。
在金溪镇，社保大厅负责人赵义详介绍，全镇现有挂果红心猕猴桃4850亩，对于红心猕猴桃的产量估算，赵义详掰起拇指说，每家有好多个猕猴桃数都数得清。因为，在管理期间，每个猕猴桃要摸4次，每摸一次就对猕猴桃个数清点计算了一次：次是对猕猴桃进行人工授粉，第二是给猕猴桃套袋，第三次是给猕猴桃防病，第四次是采摘猕猴桃，每个环节都不能少。
但在猕猴桃授粉期间，遇到不良天气，就会影响授粉质量，减少当年产量；授粉时如遇出太阳，光照好，猕猴桃当年产量肯定高。
据了解，金溪是种植红心猕猴桃较早的镇，过去村民不很重视农业产业，但通过三、四年的种植，果农尝到红心猕猴桃产量较高、收益较好的甜头，看到了市场前景。如今，村民的种植积极性很高，形成了“种桃致富”的热潮。截止目前，全镇已向恒沛农业科技开发有限公司等4家龙头企业销售果子1000多吨。
“张哥”红心猕猴桃注册成功
成功常垂青于善抓机遇的人。在太极乡太河村2组，30多岁的果农张玉桥，架着一副近视眼眼镜，小伙子文静帅气，对种植红心猕猴桃情有独钟。2008年，乡政府发动种植红心猕猴桃时，他通过查阅资料了解，这是一项前景广阔的产业。于是，他以每年每亩250块钱的租金，集中连片租用8亩土地栽上红心猕猴桃苗子，一租就定15年，由于他善于学习，精于管理，猕猴桃长势良好。预计今年可产果子1500公斤，收入5万余元。
今年6月，张玉桥看着坡上还没有成熟的果子，心中暗自想，这么好的东西，怎不想法卖个好价钱呢？于是，他萌发了注册一个商标品牌的念头。那天，他去工商局，将预先想好的几个名称说给工商部门，但经查询，全是重复名字。怎么办呢？正感纳闷时，他突发其想，索性用平时大家通常叫“张哥”的这个名字，真灵验，再也没有找到相冲突的名称了。从那天起，张玉桥有了自己的响当当的品牌啦！
“我种植的‘张哥’红心猕猴桃，是绝对的绿色食品，果子的颜色，形状，光洁度，口感都很好，是真正原汁原味的‘水果之王’、‘维C之冠’”。在山坡上，张玉桥一边给我们介绍注册商标的传奇过程，一边引领我们参观他的果园，朋友们顺着张玉桥的手势瞅过去，一坨坨金黄色的红心猕猴桃一树紧挨一树，它们脱去套袋，裸露枝头，笑迎食客，让人直流口水。
一路走着，小张对自己能有今天的收获十分激动，他说：我不是冒皮皮，吹NB，“张哥”红心猕猴桃与现在市场上销售的红心猕猴桃相比，肯定是我的猕猴桃好看好卖，只有货比货才能明白个中之理！他向消费者郑重承诺：你觉得口感不好，可以退货还钱。
猕猴桃的吃法和保存有讲究
在“张哥”红心猕猴桃办公室，张玉桥介绍说，猕猴桃的吃法和保存很讲究。他说，通常人们就是用手剥皮，像吃橘子，或者用刀切，像吃橙子。真正的吃法是上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了。
如何保存红心猕猴桃呢？他说，红心猕猴桃可以用塑料保鲜袋密封好（防脱水），放在冰箱的冷藏室，保存时间超过一个月以上。要食用，可以在保鲜袋中的猕猴桃里，放一两个苹果或香蕉，常温下5—10天催熟。同时，果子不要太软，软熟后的猕猴桃再放进冷藏室慢慢食用口味更佳。
怎么识别红心猕猴桃是否使用激素？他介绍：无激素的红心猕猴桃表皮金黄色，有激素的是绿色；无激素的表皮光滑，皮孔小，有激素的表皮粗糙，皮孔较大。
呼吁建设猕猴桃加工厂开发深度加工
走访中笔者了解到，目前村民最大的困难就是收购企业把一、二级好果子收走后，剩下的三级果感觉不好卖，只能放在家中待售或挑到市场上零卖。对此，金溪镇赵义详认为，猕猴桃分为三个等级主要是根据果子体积大小划分的，果子的大小只能给客人直观的视觉冲击效果，不会影响果品质量。因此，大家在采买猕猴桃时，也没必要完全考虑果子体大体小的问题。
据悉，黔江区正在实施10万亩优质猕猴桃发展规划，实行区域化布局、专业化生产，采取整村推进方式，打造全国优质猕猴桃出口基地。因此，果农们建议修建猕猴桃加工厂，解决农产品销售问题，实行原料深加工，把猕猴桃生产成果汁、果干等成品，加快建立“农企”、“农超”对接合作机制，让产品走入重庆、武汉、成都等地大型企业和超市，建立“农企”、“农超”对接合作机制，让产品出口到日本、韩国及东南亚。