2008年，我国粮食种植面积10670万公顷，比2007年增加106万公顷；棉花种植面积576万公顷，减少17万公顷；油料种植面积1271万公顷，增加139万公顷；糖料种植面积193万公顷，增加13万公顷。
　　2008年粮食产量52850万吨，比2007年增加2690万吨，增产5.4%。其中，夏粮产量12041万吨，增产2.6%；早稻产量3158万吨，与2007年基本持平；秋粮产量37651万吨，增产6.7%。棉花产量750万吨，减产1.6%。油料产量2950万吨，增产14.8%。糖料产量13000万吨，增产6.7%。烤烟产量260万吨，增产19.6%。茶叶产量124万吨，增产6.4%。肉类总产量7269万吨，增长5.9%。其中，猪肉产量4615万吨，增长7.6%；牛肉产量610万吨，下降0.5%；羊肉产量376万吨，下降1.8%。生猪年末存栏46264万头，增长5.2%；生猪出栏60960万头，增长7.9%。牛奶产量3651万吨，增长3.6%；禽蛋产量2638万吨，增长4.3%。水产品产量4895万吨，增长3.1%。其中，养殖水产品产量3426万吨，增长4.5%；捕捞水产品产量1469万吨，与2007年持平。
　　2008年木材产量7894万立方米，增长13.2%。全年新增有效灌溉面积117.9万公顷，新增节水灌溉面积139.0万公顷。
　　从进出口方面看，2008年我国农产品出口增长放缓，进口高速增长，贸易逆差快速扩大。我国农产品进出口总额为991.6亿美元，同比增长27.0%。其中，出口额为405.0亿美元，同比增幅由2007年的17.9%下滑到9.4%；进口额为586.6亿美元，同比增长42.8%。贸易逆差为181.6亿美元，同比增长3.4倍。
　　一、谷物出口大幅下降，净出口明显减少
　　2008年我国出口谷物186.1万吨，同比下降81.2%；进口154.0万吨，同比下降1.1%；谷物净出口32.1万吨，同比下降96.2%。
　　大米：出口94.7万吨，同比下降27.4%；进口28.9万吨，同比下降38.0%；净出口65.7万吨，同比下降21.5%。
　　玉米：出口25.2万吨，同比下降94.9%；进口4.9万吨，同比增长39.7%；净出口20.3万吨，同比下降95.8%。
　　小麦：出口12.6万吨，同比下降94.6%；进口3.2万吨，同比下降61.8%；净出口9.4万吨，同比下降95.8%。
　　大麦：进口107.6万吨，同比增加17.8%；净进口106.2万吨，同比增长33.6%。
　　二、棉花进出口同比下降，食糖进出口均呈下降态势，果蔬出口增长乏力
　　棉花：2008年出口棉花2.1万吨，同比下降10.2%；进口218.9万吨，同比下降16.3%；净进口216.8万吨，同比下降16.4%。
　　食糖：2008年食糖出口6.2万吨，同比下降43.5%；进口78.0万吨，同比下降34.6%；净进口71.8万吨，同比下降33.7%。
　　蔬菜：2008年蔬菜出口819.5万吨，同比增长0.3%；进口10.4万吨，同比增长5.1%；净出口809.1万吨，同比增长0.2%。
　　水果：2008年水果出口484.1万吨，同比增长1.4%；进口169.2万吨，同比增长25.6%；净出口314.9万吨，同比下降8.1%。
　　三、食用油籽进口增长加快，食用植物油进口小幅下降
　　食用油籽：2008年食用油籽出口118.8万吨，同比下降7.4%；进口3900.5万吨，同比增长22.2%，比2007年提高13.4%；净进口3781.7万吨，同比增长23.5%。其中，大豆出口48.4万吨，同比增长2.1%；进口3743. 6万吨，同比增长21.5%。油菜籽出口55.1吨，同比下降93.5%；进口130.3万吨，同比增长56.4%。
　　食用植物油：2008年食用植物油出口24.9万吨，同比增长48.7%；进口817.1万吨，同比下降2.7%；净进口792.2万吨，同比下降3.7%。其中，豆油进口258.6万吨，同比下降8.4%。棕榈油进口528.2万吨，同比增长3.7%。
　　四、畜产品逆差增长，水产品顺差增长
　　畜产品：2008年畜产品出口额43.9亿美元，同比增长8.5%；进口额77.3亿美元，同比增幅由2007年的42.2%回落到19.4%；贸易逆差33.3亿美元，同比增长37.6%。
　　水产品：2008年水产品出口额106.1亿美元，同比增长8.9%；进口额54.0亿美元，同比增幅由2007年的9.7%提高到14.4%；贸易顺差为52.1亿美元，同比增加3.8%。
　　五、对日韩出口份额下降，自美国和巴西进口份额提高
　　出口情况：农产品主要市场为日本、欧盟、美国、东盟、我国香港特别行政区和韩国，分别出口76.9亿美元、62.7亿美元、51.3亿美元、45.8亿美元、36.3亿美元、29.1亿美元。其中，对日本和韩国出口同比下降8.1%和12.1%，所占我国农产品出口总额的比重分别为19.0%和7.8%，较2007年分别下降了3.6%和2.0%。对欧盟、美国、东盟出口同比分别增长了16.0%、16.1%和16.0%，所占比重分别为15.5%、12.7%和11.3%，较2007年分别提高了0.9%、0.7%和0.6%。
　　进口情况：农产品主要进口来源地为美国、东盟、巴西、阿根廷和欧盟，分别进口144.2亿美元、92.4亿美元、82.2亿美元、84.1亿美元和37.2亿美元，同比增幅分别为57.9%、30.2%、89.8%、62.2%和32.5%。与2007年相比，2008年我国自东盟和欧盟进口农产品的份额分别下降1.6%和0.5%，自美国、巴西和阿根廷进口份额分别增加2.4%、3.3%和1.7%。
　　六、一般贸易比重上升，进料加工贸易比重下降
　　一般贸易：进出口额占我国农产品进出口总额的77.4%，比2007年提高2.7%。出口313.5亿美元，同比增长10.6%；进口453.6亿美元，同比增长51.0%；进口额占我国农产品进口总额比重为77.4%，比2007年提高4.2%。
　　进料加工贸易：进出口额占我国农产品进出口总额的10.6%，比2007年下降2.9%。出口60.5亿美元，同比增长0.2%，进口45.0亿美元，同比下降0.7%。
　　保税区仓储转口货物：进出口额占我国农产品进出口总额的5.3%，比2007年提高0.2%。出口3.4亿美元，同比增长45.3%，进口49.5亿美元，同比增长32.2%。