中国经济
2006年世界农业发展概况
文章来源：[信息来源：专家撰写] 点击数：1418 更新时间：2009-9-15 12:00:32
美国
美国自然资源丰富，发展农业有着得天独厚的条件。土质肥沃，海拔500米以下的平原占国土面积的55%，有利于农业的机械化耕作和规模经营，2000年美国农业用地为4.183亿公顷，其中耕地面积约占国土总面积的19%，为1.79亿公顷，人均为0.62公顷。美国还有永久性草地2.4亿公顷，森林和林地2.65亿公顷。美国农业也有些不利的条件，如山脉多是南北走向，北方的寒流可以长驱直入，影响南部地区作物的生长。美国有丰富的淡水资源，与加拿大交界的五大湖驰名于世，其总面积有24.5平方公里。
就美国农产品贸易而言， 据美国农业部的11月份农业贸易展望报告称，2006财年美国农产品出口大幅增长，创下687.21亿美元的历史水平，比上年度增长了10%，其中以玉米、棉花和生肉销售为主，这几种农产品的出口销售增幅均超过了20%。在2006年9月30日结束的2006财年里，美国玉米出口总值为61.99亿美元，比上个财年增长了31%。农产品进口总值也达到了创纪录的640.25亿美元，同比增长11%。 出口总值略高于美国农业部8月份的预测，而进口总值略低于政府的预测。
美国农业部称，2006财年的出口总值达到了创纪录的687亿美元，这要比2005财年的创纪录水平增长约62亿美元，其中玉米、棉花和生肉的销售增幅均比上年增长超过20%。2006年生肉及其成品出口增长21%，达到了49.66亿美元。棉花和短线出口增长21%，达到了46.76亿美元。大豆出口总值为63.82亿美元，比上年减少了9%。
纵观美国农业，呈现出以下几个方面的特点：
“以农立国”的传统 。美国虽然作为移民国家，只有二百多年的历史，但是由于有着“以农立国”的传统，历来注重农业科技的应用，又依仗其得天独厚的条件，因此农业一直是国家的重要经济支柱。
以高度商业化的家庭农场为基础。美国1826年制定了“宅地法”，奠定了家庭农场的基础。小型家庭农场（销售额小于25万美元）分5类：（1）资源有限型农场，（2）退休休闲型农场，（3）居住生活型农场，（4）低销售额的耕种型农场，（5）高销售额的耕种型农场。大型农场分3类：（1）大型家庭农场，（2）超大型家庭农场，（3）非家庭农场。小型农场的数量超过90%，占整个农业资产的70%。美国有204万个农场，其平均规模为193.4公顷；农业劳动力有200多万人，占全国劳动力总数的2%左右。
农业专业化程度很高。美国形成了的生产带，如玉米带、小麦带、棉花带等。这种区域分工使美国各个地区能充分地发挥各自的比较优势，有利于降低成本，提高生产率。
农业产销实现“从田间到餐桌”的一体化。美国的农业体系被称作“农工综合企业”（Agribusiness），在这个体系里就业的人数占全国劳动力的17%，大大高于农业本身所能吸收的劳动力。
美国农业对国际市场的依赖性很大。美国是世界上最大的农产品出口国，它的农产品约有1/5供出口之用。美国农业产值还不到国内生产总值的3%，但90年代初，农业出口却占总出口的9%以上。2000年美国农产品出口总值为7087亿美元，占全世界的12.7%。由此可见，美国农业十分依赖于国际市场。
英国
近年来，英国农业一直处于下滑状态。2001年农业面临最主要的问题是爆发了口蹄疫。2000年农业收入水平仍很低，另一个主要原因是欧元相对于英镑贬值。2000年英国农业占全部GDP的比重仅1.1%，达66亿英镑；2002年农业为国内生产总值贡献率为1%。农业就业人口为55.7万人，利用全国可耕地近四分之三。
英国农业部发布的数据显示，2006年英国小麦产量达到1474万吨，这要比2005年的1486万吨低了1个百分点。小麦产量降低的原因在于播种面降低了2个百分点，只有183万公顷；小麦单产为8.0吨/公顷，基本和2005年持平。2006年英国大麦产量预计为524万吨，比2005年的550万吨降低了5个百分点。
从农产品进出口贸易看出，英国谷物在总量上已自给有余，唯食用谷物（食用小麦等）生产不足自己用。饲用小麦、大麦出口最大，但饲用玉米和豆类全靠进口。羊肉和乳制品亦需从国外购进，以补充本国生产之不足。英国粮食供应约有一半依赖外国。其主要进口产品包括：
（1）水果类产品
英国水果产量不足，每年要从国外大量进口。其中苹果的国内产量只能满足21% 左右的市场，进口数量是国内产量的3.8倍；梨的国内产量只能满足20% 左右的市场，进口数量是国内产量的3.9倍；李子的国内产量只能满足9% 左右的市场。
（2）蔬菜类产品
英国每年要进口大量蔬菜以满足国内需求，其中，番茄国内产量只能满足18% 左右的市场，进口数量是国内产量的4.4倍；莴苣国内产量只能满足38% 左右的市场；蘑菇和花椰菜国内产量所占比例也只有近一半。
（3）深加工产品
英国深加工及粗加工农产品进口贸易额近年来呈快速上升趋势，而未加工产品的进口增长缓慢。其中，2003 年深加工产品的进口贸易额已经达到71亿英镑，粗加工产品达到96亿英镑。因此，加工过的蔬菜和水果，如脱水蔬菜和果汁等前景比较广阔。
法国
2003年，法国农业提供了相当于821000个完全工作时间就业岗位，涉及大约479000个家庭劳动人口。农业从业者总计占到法国就业人口的4%（农产食品加工业占到2.7%）。法国拥有三千万公顷的可耕种面积，总共占其国土总面积的55%。可耕种土地位于北纬45度两侧，使其具备欧洲北部国家的种植条件也具备地中海国家的种植条件。“ 法国的可用农业面积占到欧盟25国农业总面积的18%。“ 牛畜2100万头，占到欧盟25国牛畜的28%。
2005年，法国农业总产值达到630亿欧元。除去各种因素成本后的农业附加值占到最终数值的44%，即280亿欧元，其中植物生产占到总数值的一半还多（56.1%），而在1960年仅占40%。在大部分其他欧盟国家，动物生产占据的分量都比植物生产大。
法国是欧盟农业生产国，占其总数的19%（意大利14%、德国13%）。该国在农业众多部门中都是遥遥领先的生产大国。法国农业经营极其有效率。在近25年中，生产增加了27%而同期农业从业人数却减半。
产量的提高显示出农业技术的快速进步。例如在两次世界大战之间，法国小麦的平均产量为每公顷1500公斤，而1960年为2500公斤，2004年为7200公斤。