我州依托独特的高原气候及环境，形成了以祁连藏系羊、海北羔羊、门源小油菜、蜂蜜为代表的特色农畜产品，产品市场潜力巨大。
近年来，我州根据区域生产特点，进一步做大做强、做优做精以牛羊育肥贩运，羔羊专业化生产，油料、青稞生产及制种，奶牛养殖，细毛半细毛羊繁育，绒山羊养殖，藏系羊繁育、生猪养殖和劳务输出为主的特色产业，建立规模化、集约化、品牌化、标准化生产的新格局。采取土地、草场、牲畜计价入股流转等多种方式，大力发展适度规模经营，探索形成了以劳动力专业分工、生产指标量化、用工按劳取酬、利润按股分红，风险共担、利益共享的股份制经营模式为主的，租赁、委托、联营等多种模式并存的农牧业集约化经营新模式，有效提升了农牧业组织化程度，推进了农牧业集约化经营方式。以市场为导向，加快发展农牧业龙头企业和专业合作组织，大胆引用现代企业管理制度，积极尝试农牧业工业化发展模式，实行企业化管理、市场化营销、专业化生产和产业化发展，加快标准化基地和示范区建设，建立生产基地、与农牧户进行合作联营、发展订单农牧业，进一步提高了农牧业市场化水平。
通过努力，我州特色农牧业生产发生巨大变化。从去年开始，在全州11个试点村率先推进集约化经营，试点工作取得了阶段性成效。订单农牧业不断扩大，去年门源县先后与互丰公司签订杂交油菜制种750亩；与皋源蔬菜营销公司签订甜脆豆、荷兰豆种植1500亩，产量达到832吨，实现销售收入159万元。刚察县成功举办了首届农畜产品展示会，签订5960头牛，66180只成年羊，31595只羔羊的意向性销售协议。全州共集中拍卖大白毛1961.5吨,实现收入1846.12万元。积极扶持和培育龙头企业，重点围绕牛羊肉、油菜籽、奶制品、蜂产品等优势农畜产品，积极扶持和培育龙头企业，对已认定的7个州级龙头企业进行扶持扶优，使其规范运作，有序发展。
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