吃在枫香坡，玩在大峡谷。被专家誉为与美国科罗拉多大峡谷难分伯仲的恩施大峡谷是每个到恩施旅游的游客的必选景点。或许是它山峰险峻和独特的喀斯特地貌吸引着游客的目光，又或许是如诗如画的梯田景观装饰了峡谷的景。 　　

去往恩施大峡谷的公路，层层梯田透过车窗跳入眼帘。一路上那线条的律动让你目不暇接。春泛层层碧波，夏缠道道玉带，秋叠重重金塔，冬幻蒙蒙白雾，四季各有神韵。

连绵的梯田，盘结在群山之中，层层跌宕，从坎里延伸出来，逶迤潜行。又弓着腰，爬进另一道坎里，爬着爬着，就爬满了一片山坡。

梯田好似春风拂出的涟漪，那在田埂上走动的农人、老牛，就是这涟漪中跳跃的鱼儿，给群山增添了一份灵动。梯田好似台阶，一级一级顺着山势而上，记录着山民们爬上山顶拥抱太阳的脚步。

梯田里灌注的是水，闪动着的是希望，山民们在梯田中耕耘出了沉甸甸的稻谷，耕耘出了更美好的生活。

遥想那久远的年代，先人们肩挑背驮着石头、泥土，用手垒，用指扣，在难以站立的陡坡上开出了一片片梯田。从此，山区也种出了平原才能长出的粮食，从此山民们也有了向平原人炫耀的资本。试想那没有现代化机械的年代里，我们的先辈，是用怎样的一种毅力，开出了这遍布武陵群山的梯田。

梯田是一种精神的折射，一种不屈于天、不服于地，向恶劣的环境要财富的精神的折射。人的力量是伟大的，大山也不得不低头，任凭子民们在它身上垒出了这一道道希望的田地。