河北怀来：种葡萄种出一个优势产业
怀来与北京接壤，离八达岭长城不过30公里，这里有地热温泉、官厅水库、鸡鸣驿古城、天皇山北魏石窟等丰富的文化旅游资源。怀来县借此优势推动葡萄产业和旅游业的深度结合。他们在东花园区域成功建成了全长13公里的葡萄观光大道，打造了集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的葡萄长廊，使鲜食葡萄品尝、特色餐饮服务、葡萄文化熏陶、温泉休闲娱乐有机结合。他们还率先涉足容辰庄园，投资6000万元建成了高科技葡萄园和具有浓郁欧美韵味的花园式酿酒庄园，每年接待游客万人以上。游客在这里既可以采摘葡萄鲜品，又可品尝佳酿，还可以享受住宿一条龙服务，享尽现代田园风光。目前，怀来已初步开创了“旅游观光，生态建设，葡萄加工，娱乐饮食，文化传播”齐头并进的良好局面。
循环利用，深度开发使葡萄酒生产中的尾料“变废为宝”。随着葡萄酒生产规模的逐步扩大，怀来每年产生的葡萄酒下脚料在2万吨以上。将这些下脚料充分开发利用，既有利于减少环境污染，也有利于增加葡萄产业的附加值。研究发现，下脚料烘干后可以用作饲料，用此喂养牲畜，不但价格低廉，而且具有很高的营养价值。怀来现在平均每年可生产尾料饲料5000吨，创造效益400多万元。此外，用下脚料中的葡萄籽生产的高级化妆品已结合温泉疗养推广使用，美容效果相当明显，经济效益十分可观。
中粮集团中国长城葡萄酒有限公司在葡萄酒加工的各个阶段产生的酒泥约占总加工量的20％至25％，按每年加工3万吨原酒计算，每年产生酒泥量约为7220吨，传统的操作法只能回收酒泥上部的澄清部分，占酒泥总量的30％，大部分酒泥白白扔掉。为此，该公司开发出了酒泥处理新工艺，对酒泥进行综合利用，从酒渣外排到制作饲料、肥料，到实施酒泥治理，拉长了循环经济产业链。据统计，此项工程每年为公司多回收2543吨原酒，回收有机废渣2527吨，年削减废水量2391.5吨，废气125.3万立方米，固体废物量2780.99吨，实现年产值941.7万元。
做强葡萄产业，推进葡萄产业品牌化经营是关键。怀来县立足“拳头产品赢得市场、名优品牌四海皆知”的目标，通过培育品牌，整合品牌，宣传品牌等活动，提升了葡萄产业的综合竞争力，促进生产产品的热种、精酿、旺销。一方面，他们发挥地域品牌效应，提升产业综合效益，广泛宣传“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”、“沙城产区”等地域品牌，全力提升地域品牌的知名度；另一方面，扩大品牌影响，提高产业知名度，在做好地域品牌宣传的同时，出台相关奖励政策，支持更多的葡萄酒企业争创“中国”、“世界品牌”。此外，他们还通过“中国怀来葡萄采摘暨葡萄酒节”等活动，为产品品牌搭台，让地域产品唱戏。截至目前，怀来县已经举办了11届中国怀来葡萄采摘暨葡萄酒节，接待各类客商20多万人次。怀来葡萄产业知名度不断提高，竞争力不断提升，收到了显著的经济效益和社会效益。在近5年中，葡萄产业拉动怀来经济年均增长6个百分点。
规模打基础，精品出盛名。现在，怀来葡萄已是全国闻名，酿造的葡萄酒也走出了国门，不仅占到全国销量的七分之一，而且销往20多个国家和地区。