美农业研究局育出6个抗黄曲霉素污染玉米品种

　　美国农业部农业研究局（ARS）研究人员与尼日利亚国际热带农业研究所（IITA）合作，发布了6个新的抗黄曲霉素污染的玉米品种。黄曲霉素是最强烈的致癌物，由落花生、木薯、山药和玉米中的曲霉菌，尤其是A.flavus产生。

　　“这6个品种在实验室和田间试验中能很好地抵抗黄曲霉素”，

　　ARS植物病理学家RobertBrown说，“它们还具有其他可取性状，如抵抗玉米小斑病和南方玉米锈病”。

　　这些品种是IITA研究人员合作10年的结果。研究者筛选并把最能抗病的美国品种与中西非品种杂交。

　　Brown还发现抗曲霉玉米品种能产生一种蛋白，可以破坏A.

　　flavus的RNA从而抑制真菌生长。这个结果表明这种蛋白对抗黄曲霉污染有重要作用。