吕梁老区80万枣农靠科技提升加工档次拓宽销路

　　“往年我们的红枣因为怕腐烂只能销往东北，今年烘干了的枣运到南方也没问题，海内外各地都是我们的市场。”山西吕梁市柳林县三交镇农民张来旺一边拾掇着熏枣，一边满怀喜悦地对记者夸赞着技术进步带来的好销路。

　　吕梁山区是黄土高原连片贫困区，经过山区人民多年苦干，黄河沿线已形成密实的红枣林带，红枣已成为吕梁山区的一大产业。记者在吕梁市临县曲峪镇采访，看到许多沿线群众都在晾晒红枣，一部分红枣经过粗加工后熏烤出炉。记者注意到，不时有外地客商就收购问题与枣农进行商讨。一位枣农一边对原枣和熏枣进行分类，一边高兴地告诉记者：“今年红枣不仅丰产了，而且丰收了，可以卖俩个好价钱。”

　　吕梁市栽植枣树历史悠久，木枣、油枣、骏枣、帅枣都是传统的优良品种。前些年，由于自然和人为的原因，吕梁红枣大面积产量偏低，而且由于红枣加工不到位，市场开拓差，卖不出好价钱，红枣整体效益走低。特别是前年，一场连绵秋雨使红枣几近绝收，枣农欲哭无泪。去年，不适时的秋雨又夺去了红枣总产量的20%。今年虽然春季干旱，秋季多雨，但吕梁市各级政府及早安排部署，在努力扩大红枣栽植规模，精心实施名优品种战略的同时，不断建立完备的科技支撑体系，着力突破贮藏保鲜两大制约因素，不断提升红枣加工规模档次，大力培育市场营销体系，特别是正在实施的沿黄提灌工程得以及时浇灌，使得该市红枣产量稳定达到2.2亿公斤。

　　据枣农介绍，今年以烘干房为主的加工优于过去任何一年，烘干房无论从数量还是建造质量都是过去不可比的。今年红枣加工数量达到红枣总产量的85%以上。由于烘干房技术的全面推广，使吕梁红枣在全国的销售市场全面打开。据了解，经过烘干，吕梁市红枣不仅销地广了，而且效益比卖原枣翻了一番。直接经济效益由原来5亿增加到今年的10亿元以上。红枣产业已成为吕梁山农民脱贫增收的重要财源。