浙江省龙泉市“以草代木”栽培黑木耳初试成功

　　昨日，安仁镇“以草代木”黑木耳栽培试验区内第二批黑木耳顺利长出，出耳均匀，品质优良，这意味着我市“以草代木”黑木耳栽培初试成功。

　　“以草代木”就是用象草、芒草等代替部分木质材料进行食用菌栽培。食用菌产业已成为现阶段我市农村经济发展的支柱产业，但是，由于培育食用菌的传统原料主要来自阔叶林，龙泉市在大规模发展食用菌产业的同时也消耗了一定的森林资源，因此，如何在生态保护和经济发展之间找到一个平衡点，确保食用菌产业可持续发展，已成为亟待破解的难题。今年，浙江双益菇业有限公司、八都珍稀菇类研究所、安仁锦龙食用菌合作社开展“以草代木”食用菌栽培试验，龙泉市农业局和龙泉市老科技协会农业分会为三地实验提供了技术支持。

　　安仁锦龙食用菌合作社用原产于非洲的草类植物象草代替木料，加上棉子壳、粗糠等作为原材料栽培黑木耳。8月22日接种，经发菌、排场等程序后，11月份长出了批黑木耳。该社社长陈锦龙说，“以草代木”栽培模式出耳期更短，出耳更快，产品质量、成活率与木质栽培都差不多。

　　眼下，龙泉市双益菇业有限公司用8种比例配方的“以草代木”栽培试验基地内，批香菇、黑木耳也相继长出。

　　龙泉市农业局食用菌专家何建芬说，用象草、芒草栽培食用菌，是我市破解菇林矛盾的大胆尝试，这一试验成功后，食用菌产业将有望走上一条可持续发展之路。