西岗尾村“猪－沼－菇”新模式引领农户奔小康

　　湖北省松滋市西岗尾村共485户，总耕2762亩，远离城区，地势偏僻低洼，是出了名的水窝子。每年5月开始，要持续两三个月内涝外洪，积水成灾，严重影响传统种植业的生产，再加上近年来农产品受市场冲击，手中的粮食卖不出去，农民收入降低。如何办?村民们不得不在种植结构方面另作抉择。经过反复讨论分析和几年的探索，该村依托发展沼气走出了一条“猪－沼－菇”模式的生态富民之路，为农村经济的快速和可持续发展提供了新的思路。

　　全村兴建塑料大棚，利用沼液、沼渣来栽培双孢蘑菇。为了满足培养基料所需的沼液、沼渣，村民大力发展牲猪养殖，利用猪粪发酵产沼气，沼渣作蘑菇培养基料，沼液作蘑菇喷肥，这样既处理了人畜粪便对环境带来的污染，又开发了优质燃料，也为蘑菇生产提供了必要的条件，形成了一种良性循环的产业链。和传统种植业相比较，该模式具有六大优点：一是投资少。每户只需投资1200～1400元，就可修建1个100平方米竹木结构的蘑菇大棚，一个新棚可以连续使用两年；二是产出率高。每平方米可产菇12～14公斤，按目前的市场批价折币48～56元，100平方米菇棚的产值达5000元左右，相当于种植10亩水稻的产值；三是操作简单，易管理。掌握温度、湿度的要点后，懂一般的蘑菇栽培技术即可生产；四是对地区地形要求低，灵活性强。房前屋后，只需通风向阳的地方均可搭棚种菇，大小自定，适合庭院式生产；五是栽培时间为9月至次年4月，正值农闲季节，不违农时；六是体力轻。种菇除搭棚之外基本上没有过重的体力劳动。发展“猪－沼－菇”模式既能降本增效，又美化环境，为现代生态家园建设，促进农民致富奔小康提供了新的思路。

　　该村到去年底共有94户搭建了蘑菇大棚，其中有40个沼气用户，并在栽培中用上了沼液、沼渣，另外54户尚未建沼气池，而是利用牛粪、商品肥作培养料。通过调查分析，沼气用户和非沼气用户相比，在人均产量方面存在明显差异。使用沼渣、沼液的比非使用沼渣、沼液的亩均粮食产量、皮棉产量、蘑菇产量分别增9.1%、17.6%、12.5%。

　　另外，沼气用户每年比非沼气用户节约能源消费500～700元，节省劳力50个，节省肥料折币82元。“猪－沼－菇”农户的人均纯收入为2300元，非沼菇农户的人均纯收入为1900元，传统种植业的农户人均纯收入为1700元。通过以上参数，不难看出“三沼”技术为村民带来的实惠。