香蕉常温贮运销保鲜配套新技术

一、项目介绍

香蕉果实经采后防腐、防衰老处理后，采用专用保鲜膜袋子小包装，结合纸箱大包装（10-20公斤/箱），常温可保鲜20-30天，好果率95%以上。本技术操作简便，保鲜工艺和药物处理符合环保与卫生要求，适合大生产运销保鲜。

二、市场分析

香蕉是我国最重要的热带水果之一，风味独特，深受欢迎。本技术的应用，可降低运输、贮藏成本。因此，在国内市场具有极大竞争力，前景良好。

三、生产条件及效益分析

预计项目总投资：80万元，其中设备投资：50万元，流动资金：30万元。

预计利润率：20%。

四、合作方式

技术转让；技术服务。