电子超声喷雾器

一、项目介绍

    “电子超声喷雾器”是我所研制的高新技术产品，系国家发明专利。该仪器是当前日益兴起的声化学技术产物。声化学是一门利用超声加速化学反应，提高化学产率的新兴交叉科学，它借助于电子、超声、材料等多项技术发展，形成一种导致化工生产业及其相关行业重大变革的全新技术，本仪器正是应用这一新技术而研制成功的。由于超声喷雾的工作特点是：在没有高的压力传送液体时，超声喷雾装置可用一个振荡器将液体转变成细的雾滴，雾很轻，不影响周围的空气。因此超声喷雾的应用面很广，可以用在酒类陈化、香水熟化、有机合成、粉体的细化和分散、喷涂产品和厚膜的形成、潮湿空气、搅拌和混合操作时添加液体等方面。本技术运用高技术的构思，设计出独特新颖的超声喷头，采用VMOS电路，构思新颖的超声功率电源为主体的装置。在不同场合使用本仪器时可选择不同的工作频率、喷雾角度、喷头的形状，经过几年的不断摸索和试制，超声喷雾技术在我们实验室已成功地应用在以下几个方面:

   （一）酿酒业

    1、加速新酿制酒地陈化

    酿酒陈化期间，本身就经历着一系列缓慢进行的生化变化，其中醇类与酸类的酯化反应产物，能产生浓厚的诱人芳香。人们利用超声原理对液体发生的空化现象，促使酒类中的酯化反应速率成百上千倍地加速。由此可极大地缩短酒类、醋类制造时的陈化时间。苏州酿酒总厂采用本仪器处理该厂新酿制的黄酒，经过超声喷雾处理过的黄酒，由厂房技术人员现场评定，可达到相当于自然存放三年的效果，缩短了陈化时间。

    2、提高成品酒的品位

    用本仪器处理市售洋河普曲[白酒标准代号GB107877{二级}，1991，1，17生产]，经技术人员评定，酒的刺激气味明显减弱，口感好，并经"上海市粮油测试中心"采用气相色谱法分析，测试数据表明，经处理过的酒巳酸乙酯和乳酸乙酯的含量有明显增加，乙醇总含量百分比有所下降，未发现处理后有新产物。理化分析与行家品尝的结果相一致。

    经多家单位使用结果表明，本仪器具有陈化处理短、效果好、成本低、功耗小、容易与现有的生产设备相配套等特点。

    3、提高药酒的药效

由于本仪器能产生瞬时高温高压，因而它不仅具有催化功能，还有强烈的粉碎作用，利用本仪器处理药酒，可以细化药酒中的药料，可充分发掘药料在酒中的浸泡作用，提高药酒的澄明度和醇香味，使药酒更易于人体所吸收。

   （二）、日用化学品工业

    1、提高香水的品位

    上海日用化学品四厂采用本仪器处理该厂的伯龙古龙香水，经处理后，由该厂调香师当场评定，认为处理后的香水，在气味上有所改进，香水的香味变得柔和，减少刺激味，香水的品位提高了一个档次。

    2、提高酒精质量

香水主要原料是酒精，其质量好坏直接影响香水品位和档次，昆山叶绿素厂生产高档香水用的酒精原料，经本装置处理以后，刺激性气味减少，质量明显提高，经家化联合公司技术人员的多次鉴定和认可，现已在昆山叶绿素厂安装一台日处理1吨酒精原料的陈化工艺装置。

   （三）、在有机化学反应中的应用

    超声波在许多有机反应中有明显的加速反应，某些在一般条件下难于发生或需加催化剂才能发生的反应，在超声波作用下，却能顺利进行。有些已知方程式还可按另一种方式进行。我们将乙酸和乙醇（重量比1：1）混合后，在室温条件下，用超声喷雾器来进行酯化反应，经过几个循环反应，在气相色谱中可以明显地看到乙酸乙酯产物。另外用金属氧化物催化从乙酰乙酯个醋酐地反应中在热反应中得到产物乙酰丙酮，而通过超声喷雾器则分离得到二乙酰基乙酸乙酯。据文献报导，在热反应中，生成产物乙酰丙酮，必须通过中间体二乙酰基乙酸乙酯，但在反应中没有分离出中间体，这可能是在加热反应中，二步反应同时进行，但在超声喷雾反应中，一则反应是在室温下进行，二则反应是在瞬间进行，所以能获得中间产物，因此超声波反应对那些反应活泼，难于用普通方法分离鉴定的中间体可以分离鉴定。

    超声喷雾的应用面很广，可以用在化工、酿制业、医药、环保等方面，开拓许多新的应用，有良好的市场前景，如有合作意向者或购买仪器的单位或个人，可来信来电或来人洽谈。