甲壳质和甲壳糖

甲壳质和甲壳糖

一、项目介绍

    甲壳质又称几丁质(Chitin)，存在于虾、蟹等甲壳类生物中，属于可再生性资源。目前制取甲壳质的原料主要来自水产养殖业中的虾、蟹壳经特殊处理而成，在这类的废弃物中，一方面提取了重要化工原料甲壳质，另外还可提取蛋白质、虾青素等食品添加剂。同时，减少废弃物对环境污染。近几年来，国内外许多单位和国家对甲壳质及其衍生物的开发利用均以极快的速度进行。我所也投入了一定的人力、物力加速开发、应用甲壳质，并取得了一定成效。并为乡镇企业和养殖专业户提供了一条新的致富之路。

二、适用范围

    该产品在化工、农业、医药卫生、食品及日化行业等中开发出许多产品，例如污水处理作为絮凝剂、食品保鲜膜、医药工业缓释剂等。

三、生产条件

    乡镇企业或养殖户，只要能收到廉价虾壳、蟹壳，既可以规模化生产，也可在因陋就简的条件下生产。

    主要设备投资：10万元；化学溯pj市场另购。

    厂房面积：300平方米。

    人员：15人。

四、经济效益预测

  按年产30吨计算，可获纯利40万元。

五、合作方式

  提供技术资料，培训技术人员。