农业文化遗产——浙江青田稻鱼共生系统

浙江青田县稻田养鱼历史悠久，至今已有1200多年的历史。清光绪《青田县志》曾记载：“田鱼，有红、黑、驳数色，土人在稻田及圩池中养之”。金秋八月，家家“尝新饭”：一碗新饭，一盘田鱼，祭祀天地，庆贺丰收，祝愿年年有余（鱼）。

稻田养鱼产业是青田县农业主导产业，面积8万亩，标准化稻田养鱼基地3.5万亩，是青田县东部地区农民主要收入来源。种养模式生态高效，鱼为水稻除草、除虫、耘田松土，水稻为鱼提供小气候、饲料，减少化肥、农药、饲料的投入，鱼和水稻形成和谐共生系统。青田田鱼品种优良，肉质细嫩，鳞软可食，是观赏、鲜食、加工的优良彩鲤品种。悠久的田鱼养殖史还孕育了灿烂的田鱼文化，青田田鱼与青田民间艺术结合，派生出了一种独特的民间舞蹈——青田鱼灯舞。青田鱼灯舞曾参加首都建国50周年庆典、第五届中国国际民间艺术节、第七届中国艺术节和中西建交30周年庆典、北京奥运会、上海世博会、第八届全国残运会、中意建交40周年庆典等国内外文化交流活动。

青田县委、县府按照农业部中国重要农业文化遗产保护工作要求，高度重视稻鱼共生产业发展和文化挖掘工作，成立了县“稻鱼共生系统”项目保护和开发领导小组，由县政府主要领导亲自抓，分管领导具体抓，成立了稻鱼共生农业文化遗产研究推广中心，制定了稻鱼共生产业发展规划，出台了产业发展扶持政策，加快发展传统稻鱼共生产业。