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第十二届沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节开幕

2011-09-26 来源:人民网 点击数:1402

 

    蟹分六等,湖蟹。今天上午,江苏常熟市第十二届沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节在沙家浜风景区隆重开幕。本次美食节暨啤酒节是中国常熟沙家浜旅游节的重要活动项目之一,也是沙家浜风景区在旅游节期间的揭幕大戏,广受关注。
  沙家浜镇党委书记张建强书记在致欢迎辞时表示:沙家浜是全国红色旅游重要目的地和阳澄湖大闸蟹主要原产地。作为全国红色经典景区,沙家浜以红色旅游而闻名天下;作为阳澄湖地区的水产特色镇,沙家浜因阳澄湖大闸蟹而久享盛誉。本届美食节也将从传承文化、培育品牌、繁荣市场的角度出发,通过举办名菜评选、美食品尝等系列活动,进一步宣传推广沙家浜的美食以及旅游文化,以节造势、以景为媒、以蟹会友,让社会各界更加了解沙家浜,更快融入沙家浜。
  近年来,沙家浜大力发展旅游产业,深化“强村富民”战略,举办沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节等节庆活动,使得沙家浜金色美食旅游等特色旅游产品深入人心,生态农业基地彰显效益,品牌创建取得突破。开幕式上,常熟政协副主席徐永达为今年首批上市的沙家浜阳澄湖大闸蟹戴上防伪标志,常熟人大常委会副主任秦卫星为沙家浜阳澄湖大闸蟹交易市场开市鸣锣。
  据了解,沙家浜阳澄湖十八湾的最大湾,大闸蟹养殖历史悠久。阳澄湖大闸蟹以“青背金爪、白肚黄毛”而著称,肉质鲜嫩,脂厚膏盈,蟹黄凝结成块,有“蟹中之王”的美誉。近年来,沙家浜以蟹为媒,形成了旅游套餐、螃蟹美餐、文化大餐为特点的旅游产业链,通过举办美食节广交天下朋友,提升了沙家浜的知名度和美誉度。