河北怀来：种葡萄种出一个优势产业

    改革开放以后，怀来县委、县政府认真审视县情，请来国内外专家论证。1997年，法国和中国个政府农业合作项目————中法合作葡萄种植与酿酒示范农场落户怀来。这也增强了怀来把特色优势转化为产业优势，把产业优势转化为经济优势，做大做强葡萄产业的信心。

　　怀来县专门成立葡萄产业发展领导小组，还成立了葡萄酒局，专门管理发展葡萄产业的具体事宜。

　　扩大种植面积，首先要解决卖给谁的问题，龙头的带动作用至关重要。怀来县首先想到的是中粮集团中国长城葡萄酒有限公司，与他们共创公司加农户的模式。双方次合作便达成了联合开发建设1.36万亩干红葡萄原料基地协议。中粮集团中国长城葡萄酒有限公司负责前期投资建设和产加销、技术服务。农户按企业技术标准要求种植葡萄。通过企业提供生产品种和技术指导，农户生产出满足生产标准的葡萄。而农民由于进入了产业化程序，不仅不用担心销售渠道，而且出售价格也远远高于自找市场，实现了稳定持续的增收。公司和农户结成了紧密的利益共同体，实现了共同发展、共享利益的互动双赢。

　　目前，仅中国长城葡萄酒有限公司就在沙城拥有10万亩优良葡萄基地，并拥有国内惟一一家“国际葡萄名种示范园”，大批引进了西拉、歌海娜、黑品诺、佳美、品丽珠、蛇龙珠等国际酿酒葡萄名种。以怀来葡萄为原料酿制的长城葡萄酒和桑干酒庄葡萄酒已成为享誉中外的品牌，已荣获国际国内大奖60余次，被欧美专家誉为“典型的东方美酒”。

　　为了形成多龙头带动的局面，怀来县决定通过项目招商、以情招商、以商招商等多种形式，吸引更多的投资商到怀来投资葡萄酒产业。福瑞斯、大旺、百花谷等20多家葡萄酒生产企业落户怀来，其中包括来自法国、英国、比利时、美国、阿根廷等国的葡萄酒生产企业。在引进中法葡萄种植示范农场项目上，怀来抽调管理精英，集中技术人才，垫付启动资金，仅用3年时间，便使一片荒滩变成标准化现代酒庄。随着这些企业的建成投产，怀来已经可以生产出150多个品种的葡萄酒，其中仅中粮集团中国长城葡萄酒有限公司生产的“长城”干红、干白、白兰地等就有50多种。这些入驻企业80％有了自己的种植基地，并不断创新出公司加农户的合同契约式、酒庄庄园开发式、企业自办农场式等多种开发模式。制酒能力突飞猛进，促使怀来葡萄供求总量发生了巨大变化。葡萄种植面积也在15年间翻了4.5番，达到22万亩，仅今年一年就新增葡萄种植面积5万亩。

　　在优种优育上下功夫

　　在葡萄酒生产行业，流传着这样一句行话“的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造”，除了扩大葡萄种植面积，怀来县还采取了一系列强化服务的措施，在葡萄选种和标准化生产上下功夫，为生产优质葡萄酒打下质量基础。

　　为了做到种植技术领先，怀来从全国聘请了10位葡萄专家为总顾问，做到“县有葡萄研究所，乡设技术服务站，村有技术员，户有明白人”，三级技术网络共有技术人员180人。该县葡萄集团公司专门编写了《葡萄优良新品种及优质丰产栽培技术》发放到葡萄种植户手中，每年开展各种培训班100余次，培训人数达2万人次。目前，该县已形成了从科研到技术推广、从专家到技术能手多层次、立体化技术服务网络。他们着力在“统一规划、统一标准、统一苗木、统一供水、统一技术服务”五个统一方面下功夫，在全国率先制定出制酒葡萄种植国家标准，并全面推广了标准化种植。截至目前，怀来的葡萄标准化种植面积已超过15万亩。